Hoppa till huvudinnehållet
Startsida / Besöka sjukhuset / Praktisk information A till Ö / Mat och måltider
Besöksregler på Södersjukhuset

För att minska risken för smittspridning av covid-19 gäller särskilda regler för besök på Södersjukhuset. Läs mer.

Mat och måltider

Södersjukhusets patientmåltider lagas från grunden av högkvalitativa råvaror i vårt egna moderna tillagningskök som finns på sjukhuset. En flexibel måltidslösning har tagits fram som låter alla patienter välja sin måltid och när de vill äta.

För gemensam matglädje kan även anhöriga och medföljande köpa måltider i nära anslutning till den plats patienten vårdas.

Utöver att vi lägger stor vikt på att våra måltider ska vara tilltalande både när det gäller smak och utseende så fokuserar vi även på att våra måltider ska ge en minskad miljö- och klimatpåverkan i hela kedjan. 

Notera att måltider märkta med  * innehåller fläsk, och måltider märkta med ** innehåller baljväxt.

Har du synpunkter på måltiderna är du välkommen att mejla maltidsservice.sodersjukhuset@sll.se

  • Meny


    Södersjukhusets meny 2021

    Vegetarisk

    1. ** Lasagne med fetaost och soltorkad tomat serveras med tomatsås och broccoli
    (lättuggad, laktosfri)

    2. ** Örtkryddad linsbiff serveras med ratatouille, morotssymfoni/ sojabönor och klyftpotatis
    (vegan, glutenfri)

    3. ** Marockansk gryta med linser och sötpotatis serveras med örtbulgur och brytbönor
    (vegan)

    Fisk

    4. Pocherad torskfilé serveras med skaldjurssås, morotssymfoni och kokt potatis
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    5. Laxfärsbiff serveras med citronsås,potatismos och broccoli
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    6. Fiskgryta av torsk och sej i krämig saffranssås serveras med potatismos och marinerade rotfrukter
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    Kyckling/fågel

    7. Kycklinggryta med curry och kokosgrädde serveras med ris och sauterade grönsaker
    (laktosfri, glutenfri)

    8. Stekt kycklingfilé serveras med svamp­sås, potatisgratäng och rostade morötter
    (laktosfri, glutenfri)

    9. Kycklingfärsmedaljong med dragonsås, potatismos och morotssymfoni
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    Kött

    10. * / ** Gjutjärnsstekt pannbiff serveras med gräddsås, ångkokta broccolibuketter och potatismos
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    11. Pasta Fusilli med köttfärssås serveras med marinerade rotfrukter
    (laktosfri)

    12. Katalansk lammgryta serveras med örtbulgur och brytbönor
    (laktosfri)

    Soppa

    13. ** Slät ängamatssoppa
    (vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)

    14. ** Krämig toskansk tomatsoppa med rostad paprika 
    (vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)

    Sallad

    15. Säsongens sallad/Råkost

    16. Lättmarinerad vitkålssallad med morot

    17. ** Bön- och majssallad med vitlök och örter

    Smårätter — energi- och proteinrika

    40. Risgrynsgröt
    (vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    41. Ugnsbakad bondomelett med rökt kalkon
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    42. Gjutjärnsstekta pannkakor
    (vegetarisk, laktosfri, lättuggad)

    43. Pastasallad med kyckling, tomat, oliver och mozzarella serveras med vitlöksdressing
    (laktosfri)

    44. Skagenröra serveras på Sös­limpa
    (laktosfri)

    Dessert

    20. Rabarber- och jordgubbskompott med yoghurt
    (glutenfri, låglaktos, lättuggad)

    21. Blåbärsmousse med kvarg
    (glutenfri, låglaktos, lättuggad)

    22. Dadelboll med choklad och frön
    (vegan, glutenfri)

    23. Hallonkaka med vaniljtopping
    (lättuggad)

    24. Glass (fråga efter avdelningens urval)

    25. En färsk frukt (fråga efter avdelningens urval)


    Vill du veta mer om innehållet i din måltid? Använd QR-koden.

    For menu in english use the QR code.  

    استخدم هذا الرمز للقراءة باللغة العربية

     

    Önskar du fler alternativ av exempelvis vegetariska eller veganska rätter? Prata med personalen.

    Vi arbetar ständigt med utveckling av våra måltider - därför är vi tacksamma för dina synpunkter. Kontakta oss på maltidsservice.sodersjukhuset@sll.se

  • Barnmeny


    Södersjukhusets meny 2021

     Varmrätter

    30. Grillade kycklingdrumsticks med tomatsås, klyftpotatis och morot
    (laktosfri, glutenfri)

    31. * / **Köttbullar serveras med gräddsås, ångkokta broccolibuketter och potatismos
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    32. Dillkryddad lax serveras med citronsås, potatismos och broccoli
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    33. Stekt kycklingkorv serveras med makaroner och morotssymfoni
    (laktosfri)

    Grönsak

    34. Grönsaksstavar
    (fråga efter avdelningens urval)

    Smårätt

    42. Gjutjärnsstekta pannkakor 
    (vegetarisk, laktosfri, lättuggad)

    Dessert

    35. Chokladboll
    (laktosfri, glutenfri)


    Vill du veta mer om innehållet i din måltid. Använd QR koden.   

    For menu in english use the QR code.  

    استخدم هذا الرمز للقراءة باللغة العربية

      

    Önskar du fler alternativ av exempelvis vegetariska eller veganska rätter? Prata med personalen.

    Vi arbetar ständigt med utveckling av våra måltider - därför är vi tacksamma för dina synpunkter. Kontakta oss på maltidsservice.sodersjukhuset@sll.se