Hoppa till huvudinnehållet
Startsida / Besöka sjukhuset / Praktisk information A till Ö / Mat och måltider

Mat och måltider

Södersjukhusets patientmåltider lagas från grunden av högkvalitativa råvaror i vårt egna moderna tillagningskök som finns på sjukhuset. En flexibel måltidslösning har tagits fram som låter alla patienter välja sin måltid och när de vill äta.

För gemensam matglädje kan även anhöriga och medföljande köpa måltider i nära anslutning till den plats patienten vårdas.

Utöver att vi lägger stor vikt på att våra måltider ska vara tilltalande både när det gäller smak och utseende så fokuserar vi även på att våra måltider ska ge en minskad miljö- och klimatpåverkan i hela kedjan. 

Notera att måltider märkta med  * innehåller fläsk, och måltider märkta med ** innehåller baljväxt.

Har du synpunkter på måltiderna är du välkommen att mejla maltidsservice.sodersjukhuset@sll.se

  • Meny


    Vegetarisk

    1. ** Lasagne al forno serveras med örtkryddad tomatsås och broccoli
    (lättuggad)

    2. ** Bönbiff serveras med orientalisk linssås, morotssymfoni, sojabönor och rostad potatis
    (vegan, glutenfri)

    3. ** Gulaschgryta med ris och broccoli
    (vegan, glutenfri)

    Fisk

    4. Pocherad torskfilé serveras med hummersås, morotssymfoni och potatismos
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    5.  Ugnsbakad kapkummel med örtsås, potatismos och marinerade rotfrukter
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    6. Köksmästarens laxpudding serveras med citronsmörsås och brytbönor
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    Kyckling/fågel

    7. Kycklinggryta Tikka Masala serveras med marinerade äggnudlar och sauterade grönsaker
    (mjölkfri).

    8. Stekt kycklingfilé serveras med grönpeppar­sås, rostade rotfrukter och rostad potatis
    (laktosfri, glutenfri)

    9. Pasta Fusilli med italiensk färsragu serveras med brytbönor 
    (mjölkfri)

    Kött

    10. * / ** Gjutjärnsstekta köttbullar serveras med gräddsås, ångkokta broccolibuketter, kokt potatis, pressgurka och lingonsylt
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    11. * Helstekt fläskkarré serveras med potatisgratäng, svampsås och morotssymfoni
    (laktosfri, glutenfri)

    12. ** Grekisk lammgryta serveras med örtbulgur och brytbönor
    (mjölkfri)

    Soppa

    13. ** Slät ängamatssoppa
    (vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)

    14. Slät saffranskryddad  linssoppa 
    (vegan, glutenfri, tjockflytande)

    Sallad

    15. Matvetesallad med rostade grönsaker

    14. Cole slaw på vitkål och morot med äpple

    15. ** Bönsallad med persilja och vitlök

    Smårätter — energi- och proteinrika

    40. Risgrynsgröt med sylt
    (vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    41. Ugnsbakad bondomelett
    (vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    42. Gjutjärnsstekta pannkakor med sylt
    (vegetarisk, laktosfri, lättuggad)

    43. Tomat- och mozarellasallad med solrospesto och oliver
    (vegetarisk, glutenfri)

    44. Skagen serverad på vår hembakta Sös­limpa
    (laktosfri)

    45. Västerbottenkryddad potatiskaka med rökt laxröra
    (laktosfri, glutenfri)

    Dessert

    20. Hallon- och blåbärskaka med vaniljfärskost
    (lättuggad)

    21. Äppelkompott med vaniljyoghurt
    (glutenfri, lättuggad)

    22. Kokosrullad dadelboll smaksatt med lakrits
    (vegan, glutenfri, lättuggad)

    23. ** Black bean brownie
    (mjölkfri, lättuggad)

    24. Sös-bageriets småkaka 
    (laktosfri)

    25. Glass (fråga efter avdelningens urval)

    26. En färsk frukt (fråga efter avdelningens urval)


    ÄR DU ALLERGISK eller vill ha mer information om din måltid? Prata med personalen.
    HAR DU SYNPUNKTER? Vi arbetar ständigt med utveckling av våra måltider. Därför är vi tacksamma för dina synpunkter. Kontakta oss på maltidsservice.sodersjukhuset@sll.se

  • Barnmeny


     Varmrätter

    30. Spaghetti med köttfärssås och broccoli 
    (mjölkfri)

    31. Stekt kycklingkorv med makaroner och morots­symfoni
    (mjölkfri)

    32. Dillkryddad lax med citronsmörsås, potatismos och broccoli
    (laktosfri, glutenfri, lättuggad)

    33. Stekt kycklingfilé med currysås, ris och morotssymfoni 
    (mjölkfri, glutenfri)

    Sallad

    34. Grönsaksstavar
    (fråga efter avdelningens urval)

    Smårätt

    42. Gjutjärnsstekta pannkakor med sylt
    (vegetarisk, laktosfri, lättuggad)

    Dessert

    35. Chokladboll
    (laktosfri, glutenfri)


    ÄR DU ALLERGISK eller vill ha mer information om din måltid? Prata med personalen.

    HAR DU SYNPUNKTER? Vi arbetar ständigt med utveckling av våra måltider. Därför är vi tacksamma för dina synpunkter. Kontakta oss på maltidsservice.sodersjukhuset@sll.se