Södersjukhusets sommarmeny 2022
Vegetarisk
1. ** Lasagne med keso och bladspenat serveras med örtkryddad tomatsås och brytbönor
(lättuggad, laktosfri)
2. ** Falafel serveras med orientalisk tomatsås, rostad potatis och morötter
(vegan, glutenfri)
3. ** Kålpudding serveras med krämig lingonsås, kokt potatis och broccoli
(vegan, glutenfri)
Fisk
4. Pocherad torskfilé serveras med örtkryddad vitvinssås, potatismos och morotssymfoni
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
5. Köksmästarens laxpudding serveras med citronsmörsås och brytbönor
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
6. Ugnsbakad sejrygg serveras med röd currysås, ris och wokade grönsaker
(laktosfri, glutenfri)
Kyckling
7. Kycklinggryta med svamp och dijonsenap serveras med pasta fusilli och broccoli
(laktosfri)
8. Stekt kycklingfilé serveras med rödvinssås, potatisgratäng och brytbönor
(laktosfri, glutenfri)
9. Italiensk kycklingfärslimpa serveras med krämig basilikasås, potatismos och morotssymfoni
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
10. ** Grillad kycklinglårfilé serveras med bulgursallad och rödbetshummus
(laktosfri)
Kött
11. * / ** Gjutjärnsstekta köttbullar serveras med gräddsås, potatismos och broccoli
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
12. Indisk lammgryta serveras med ris och rostade morötter/blomkål
(laktosfri, glutenfri)
Soppa
13. Slät ängamatssoppa
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)
14. ** Slät grönärtsoppa med bönor
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)
Sallad/råkost till maten
15. Grönsallad
16. Cole slaw med äpple och senap
17. ** Lins- och bönsallad med rostade grönsaker
Smårätter — energi- och proteinrika
40. Risgrynsgröt
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)
41. Ugnsbakad ostomelett
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)
42. Gjutjärnsstekta pannkakor
(vegetarisk, laktosfri, lättuggad)
43. Rökt laxröra serveras med potatiskaka
(laktosfri, glutenfri)
44. Skagenröra på vår hembakta Söslimpa
(laktosfri)
Dessert
20. *** Jordgubbsmousse med kvarg
(låglaktos, glutenfri, lättuggad)
21. *** Mango- och yoghurtpannacotta
(låglaktos, glutenfri, lättuggad)
22. Kokosrullad chokladboll
(vegan, glutenfri)
23. Morotskaka med limefärskost
(lättuggad)
24. Glass (fråga efter avdelningens urval)
25. En färsk frukt (fråga efter avdelningens urval)
Vill du veta mer om innehållet i din måltid? Använd QR-koden.
For menu in english use the QR code.
استخدم هذا الرمز للقراءة باللغة العربية

Önskar du fler alternativ av exempelvis vegetariska eller veganska rätter? Prata med personalen.
Vi arbetar ständigt med utveckling av våra måltider - därför är vi tacksamma för dina synpunkter. Kontakta oss på maltidsservice.sodersjukhuset@regionstockholm.se