Södersjukhusets meny 2023
Vegetarisk
1. ** Lasagne med zucchini, fetaost och linser serveras med örtkryddad tomatsås och ångkokta grönsaker
(laktosfri, lättuggad)
2. ** Ärtfärsbiff serveras med svampsås, rostad kulpotatis och picklade morötter
(vegansk)
3. ** Tofugryta med röd curry serveras med wokade grönsaker och ris
(vegansk, glutenfri)
Fisk
4. Pocherad torskfilé serveras med räk- och dillsås, potatismos och picklade morötter
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
5. Köksmästarens laxpudding serveras med citronsmörsås och ångkokta grönsaker
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
6. Fiskgryta med krämig saffrans- och fänkålssås serveras med dillslungad potatis
(laktosfri, glutenfri)
Kyckling
7. Kycklinggryta med curry och apelsin serveras med ris och grönsakssymfoni
(laktosfri, glutenfri)
8. Ört- och citronkyckling serveras med ratatouille och pestopotatis
(laktosfri, glutenfri)
9. Kycklingwallenbergare serveras med lingongräddsås, potatismos och ångkokta grönsaker
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
Kött
10. ** Bolognese serveras med pasta penne och grönsakssymfoni
(laktosfri)
11. * / ** Pannbiff serveras med fransk grönpepparsås, kokt potatis och ångkokta grönsaker
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
12. * Mustig fläskgryta med chorizo och paprika serveras med stekt grönsaksris
(laktosfri, glutenfri)
Soppa
13. Slät ängamatssoppa
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)
14. ** Slät broccolisoppa
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, tjockflytande)
Sallad - kombinera gärna
15. Grönsallad
16. Vitkåls- och morotssallad med paprika
17. ** Bönsallad med citron och persilja
Smårätter — energi- och proteinrika
40. Risgrynsgröt
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)
41. Ugnsbakad ostomelett
(vegetarisk, laktosfri, glutenfri, lättuggad)
42. Gjutjärnsstekta pannkakor
(vegetarisk, laktosfri, lättuggad)
43. Liten kycklingsallad med vitlöksdressing, Grana Padana och oliver
(laktosfri, glutenfri)
44. Skagenröra på vår hembakta Söslimpa
(laktosfri)
Dessert
20. *** Jordgubbsmousse med kvarg
(låglaktos, glutenfri, lättuggad)
21. Rabarber- och äppelkompott med vaniljyoghurt
(laktosfri, glutenfri, lättuggad)
22. Kärleksmums med kokostopping
(vegansk)
23. Äppelkaka med kanel
(laktosfri, lättuggad)
24. En liten chokladbit (70%)
(glutenfri)
25. Glass (fråga efter avdelningens urval)
26. En färsk frukt (fråga efter avdelningens urval)
Vill du veta mer om innehållet i din måltid? Använd QR-koden.
For menu in english use the QR code.
استخدم هذا الرمز للقراءة باللغة العربية

Är du allergisk eller i behov av andra alternativ? Prata med personalen.
Vi arbetar ständigt med utveckling av våra måltider - därför är vi tacksamma för dina synpunkter. Kontakta oss på maltidsservice.sodersjukhuset@regionstockholm.se